>AZIENDA

Siamo una giovane azienda specializzata nella produzione artigianale di liquori a base di frutti e piante aromatiche tipici del territorio campano.

Nati con l’obiettivo di infondere nei nostri prodotti profumi e sapori inconfondibili, vogliamo garantire livelli di grande qualità, caratterizzati da una lavorazione esclusivamente artigianale che mira ad approdare ad un mercato di nicchia.
La scelta dell’azienda è quella di utilizzare e valorizzare materie prime locali rispettandone la naturalità.
Uno dei prodotti di maggior richiamo è il liquore di “limone”, largamente conosciuto come “Limoncello”, ottenuto dall'infusione di bucce di limoni appena raccolti.
I sapori tipici della terra campana si ritrovano anche nei liquori di “basilico”, “alloro” e “mandarino”, anche questi elaborati con metodi rigorosamente artigianali, nel rispetto di antiche ricette che fanno parte della nostra tradizione.
La produzione è caratterizzata da agrumi e prodotti selvatici la cui raccolta diretta ne garantisce, nel risultato finale, la massima naturalezza.
La preparazione dei liquori, rigorosamente artigianale, segue 4 fasi importanti:

1) raccolta accurata, nonché scrupolosa selezione delle materie prime (limoni, mandarini, etc..);
2) macerazione in alcool delle stesse (durata circa 15gg.);
3) filtraggio e miscelazione dell'infuso con gli altri ingredienti. (procedimento seguito dal confezionamento);
4) severo controllo finale dei liquori prima della loro immissione sul mercato.